台中東區|漢堡巴士|巴士學堂|綠皺葉萵苣




















▍巴士學堂  綠皺葉萵苣 ▍
小編來跟大家一起長知識喔
每天做漢堡,偶都會用到蕾絲邊的生菜
老闆跟偶說,它叫綠皺葉萵苣,市場的人叫它廣東A
每次看到它有,偶都覺的它好新鮮:)
小知識
外觀:充滿皺折的葉子
口感:吃起來帶著微微的苦味爽脆,入口之後又能即刻回甘
料理作法:
漢堡店、韓式燒肉拿來生吃、去油解膩
日式料理、辦桌會拿來做菜盤飾底
快炒店快炒也很合適。
營養成分:蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等…
功效:含有大量的萵苣素,味道甘&苦,不過它能增強胃液和刺激消化,增進食欲,同時還有鎮痛和催眠作用ㄛ
p.s.大家要乖乖吃菜菜喔!!!